5月22日，在开平市大沙镇“寻找广东十大茶乡”系列评选现场，“广东十大茶乡”“广东十大名茶”名单揭晓，专家评委对十大茶乡和十大名茶分别一一给予了点评。

2014年8月28日，由南方日报、广东省文联、华南农业大学和广东省民协主办“广东十大茶乡”系列评选活动启动，到去年10月底，活动初评决出24家茶乡入围“广东十大茶乡”，入围“广东十大名茶”的名茶品牌达50家。

在过去的几个月里，评审专家们走访了24个参评的茶乡，考察了众多参评的茶企。“好茶常在人迹罕至处。”专家们将省内海拔1000米以上的山峰一一走遍后发自内心地说，“广东有好茶”。

“十个茶乡，十种名茶，各有千秋，自成一品，没有最好，只有更具特色。”华南农业大学副校长陈志强表示，“十大”称号排名不分先后，因为每一种茶都生长于不同的地理环境之中，每一个茶乡都具有其独特的历史文化背景。

●点评专家

华南农业大学茶学系主任、教授、博士生导师 黄亚辉

华南农业大学农业文化遗产抢救中心主任、教授 倪根金

广东省政府参事、暨南大学历史系教授、博导 王元林

茶叶专家 黄桂祥

广东十大茶乡

●韶关 曲江区罗坑镇

点评：罗坑茶种植生茶历史悠久，是广东茶叶与茶文化最古老的发祥地之一。罗坑茶品质优越，具有色泽柔润、香气浓郁清长、味甘色清的特点，耐于冲泡，有“七泡有余香”之美誉。

●韶关 仁化县红山镇

点评：近四十年来，红山镇大力发展茶叶种植，优化和培育茶种，使古老的白毛茶焕发出新的生命和活力，被誉为“中国白毛茶之乡”。近年来，红山镇引进传统的优秀制茶工艺并加以改良，将白毛茶从单一的“白毛尖”发展成为包括红茶、白茶等多品种、多系列的“红山白毛茶系”。

●河源 和平县青州镇

点评：青州镇产茶历史悠久，农民素有依山种茶的习惯。目前青州产有红茶、乌龙茶、铁观音、绿茶等多个茶叶品种。该镇围绕“生态、绿色、环保”的发展理念，全力推进茶叶产业化发展，以打造集采茶、品茶、加工、观光为一体的“万亩茶园”。

●梅州 大埔县

点评：大埔县是广东省优质茶叶基地之一，全国重点产茶县。该县产茶历史悠久，茶叶产业是该县重要的传统优势产业，已成为大埔农民增收的一大支柱产业，主要有西竺牌西岩单丛茶、凯达牌乌龙茶等十多个茶叶产品。

●梅州 梅江区西阳镇

点评：西阳镇清凉山种茶距今已有600多年历史，是梅州盛产名茶的高山之一。清凉山茶的茶树品种以灌木型小叶种为主，出品的茶叶叶片持嫩性强、叶质柔软，具有香、甘、滑、醇的品质。清凉山茶以其特有的高雅幽香、入口顺畅、口感滑嫩、滋味醇厚甘美、回味悠久生津而闻名。

●惠州 博罗县柏塘镇

点评：博罗县种植山茶的历史可以上溯至1700多年前，自古以来，罗浮山茶便是岭南四大名茶之一。到了近代，博罗县域内种植的山茶以柏塘镇的品种最具传统特色、种植分布最广、茶叶品质最佳，因而柏塘山茶成为了罗浮山茶的代表。如今，全镇种植山茶面积超过1.2万亩。

●江门 开平市大沙镇

点评：大沙镇天露山一带种茶历史悠久，天露山上古茶参天，品种繁多，茶香远近闻名，原始生态环境保护完整。依托天露山原生茶的基础，该镇引进培育出云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等二十多个名优茶品种，创立了“天露仙源”、“大沙红”等茶叶品牌。其中，天露仙源茗茶以富含茶多酚、清香馥郁、茶色清醇、韵味悠远的特点和口感享有盛名。

●阳江 阳西县东水山茶乡

点评：东水山茶乡地理环境独特，自然风光优美，生物、植物资源丰富，所产的东水茶色味俱佳，享有盛名。当地发展茶叶产业的条件得天独厚，是阳江市唯一一个保护完整的茶乡。

●清远 英德市

点评：英德种茶和产茶历史悠久，茶文化源远流长，是中国三大著名出口红茶之一——英德红茶的发源地。英德红茶具有色泽油润、细嫩匀整、香气浓郁、滋味甜润等特点，自创制以来，以其极佳的形、色、香、味博得了全世界的喜爱，远销世界七十多个国家和地区。

●潮州 潮安区凤凰镇

点评：凤凰镇是中国的名茶之乡，茶叶栽培历史悠久。茶品种类型达一百多个，有蜜兰香、黄栀香、玉兰香、芝兰香、桂花香等十大香型茶。目前全镇共有茶园7万多亩，年产茶叶700多万斤，拥有茶叶企业80多家。凤凰茶享誉海内外，远销全国及世界三十多个国家和地区。

最具历史底蕴茶乡：潮州 饶平县

点评：饶平是中国岭头单丛茶之乡、全国重点产茶县、全国无公害农产品（茶叶）生产示范基地县。茶园种植面积约6.8万亩，茶树品种主要以岭头单丛为主，具有优异的自然资源条件，具有发展高优生态茶叶经济基础。

最具生态价值茶乡：江门 鹤山市双合镇

点评：双合镇具有得天独厚的地理环境和资源优势，有着悠久的茶文化历史底蕴。双合出产的茶叶品种多样，目前双合茶叶种植面积约为两千多亩，主要以云南大叶种茶、水仙茶及梅尖茶为主，当地的茶文化交流活动相当活跃。

广东十大名茶

●猴采红牌原生态高山红茶

点评：该茶条索紧结，色泽乌黑，香气纯正，汤色红澄明亮，滋味醇滑，叶底红匀，具清高花香味。

●枞中枞牌凤凰蜜兰香单丛茶（乌龙茶）

点评：该茶条索紧细匀净，色泽乌褐润泽，有蜜兰香，汤色澄黄明亮，滋味浓强。

●东水山茶（红茶）

点评：该茶条索紧结，金毫显露，花香持久，汤色红艳明亮，滋味浓厚，叶底红匀。

●金螺春绿茶

点评：该茶颗粒紧结，色泽灰绿润泽，有嫩香，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜爽，叶底柔软均匀。

●凯达牌香妃翠玉茶（乌龙茶）

点评：该茶为雪片，色泽润泽，有玉兰花香，香气高长持久，汤色金黄明亮，滋味醇和，回味甘甜。

●莞香茶（特种茶）

点评：该茶汤色淡黄，味道甘醇，入口清润，回味甘甜舒畅。

●象窝牌云大红茶

点评：该茶条索紧实，色泽乌润，有金毫，内质香气甘甜持久、汤色红润鲜亮、滋味浓厚、叶底柔软明亮。

●童氏石坪顶茶（绿茶）

点评：该茶颗粒紧结，色泽墨绿带有光泽，有嫩香，汤色黄绿明亮，滋味纯滑，叶底均匀。

●华煌牌红茶

点评：该茶条索紧实，色泽乌润，金毫显露，花香持久，汤色红艳明亮，滋味甜醇，叶底红匀。

●宝溪口高山有机茶（绿茶）

点评：该茶色泽灰绿，有板栗香，汤色黄绿明亮，滋味纯爽。

最具岭南韵味养生名茶：天露仙源 红茶

点评：该茶条索匀净，色泽金黄，香气独特，口感醇香，浓郁持久，回味甘甜。

最具品牌价值典范名茶：积庆里英红九号（红茶）

点评：该茶条形紧结，金毫满披，汤色红艳，口感顺滑，有花香芬芳，滋味鲜爽浓厚，叶底柔软红亮。

让茶叶成为广东的一张名片

南方日报讯 （记者/李劼）广东人嗜茶，可说起好茶，人们往往想到是云南普洱、福建铁观音、杭州西湖龙井等品种。在“寻找广东十大茶乡”系列活动举办之前，广东的茶乡、茗品不少是“养在深闺无人识”。

唐朝陆羽的《茶经》把全国盛产茶叶的区域划分为八大茶区，岭南居其一。“广东自古以来就是产茶大省。”倪根金教授说，广东在唐代就有西樵山等著名茶乡，明清时期出现了潮州凤凰单丛等名茶。如今，广东是我国最重要的茶叶流通交易省份，广州芳村是我国目前最大的茶叶批发市场所在地。

然而，广东茶叶却在自家门口处于劣势，专家分析认为原因是多方面的，一方面，在流通环节，广东本土的茶叶厂商普遍各自为阵，缺乏知名度和美誉度。另一方面，茶叶生产企业经营方式落后、产量有限。此外还存在政府扶持力度不够、缺乏重视等问题。

专家组在历时近半年的考察期间，不断发掘出原本沉寂的古茶树、茶文化历史等，尤其是古茶树，虽然是茶叶大省云南的重要标志，但实际上在粤东西北部也大量存在。

以韶关曲江区罗坑镇为例，主办方通过南方日报为主的宣传平台，借助华农的专家团队，对这里上万棵数百年以上的古茶树进行了报道，极大地提升了罗坑茶的知名度和美誉度。“这次活动做了一件我们企业想做但没能力做的事，也帮政府做了一件要做但不知如何做的事。”韶关市曲江罗坑一茶业公司负责人说。

社会各界为评选活动点赞

南方日报讯 （记者/严亮）5月22日，“寻找广东十大茶乡”系列评选结果揭晓，这次评选从去年8月27日开锣，历时近9个月，经过主办方的努力推进，该系列评选引发了全社会的强烈关注，作为评委的黄亚辉教授表示：“这次评选充满了正能量，广东茶产业在评选中受益最多。”

从去年4月8日起，南方日报推出“岭南茶香——走茶乡访名茶系列报道”，每期1/3版，连续推出18期，记者走进茶乡与广东茶人一一对话。

九连香妃茶业董事长袁满初高兴地表示，“系列报道成为了解广东茶叶的‘一册通’，是对广东茶叶历史、品牌、价值、发展方向等一次集中梳理。”

黄亚辉教授说，“相较以往由几个专家关起门来决出金银铜奖的评选模式，这次评选让全社会加入互动，在广东乃至全国茶叶界都引起了极大反响。”

本次“广东十大茶乡”系列评选，专家打分权重占三成，另外七成由网络投票、现场投票和评委会评选等构成，“这让评比更加公平、公正、公开，获奖单位将更易被公众和市场所接受。”黄亚辉教授说。

茶叶专家黄桂祥说，“主办方评委会创新高效，脚踏实地，派出考察组两个月走遍参评24个茶乡，行程上万公里，带来第一手详实报告。此外，主办方利用互联网平台，不断将评选每一个动态消息发送给参评的地方政府和企业，让这次评选活动圆满成功。”

   责任编辑：叶纪训