4月即将过去，天气开始转热，喝凉茶解热去火，过去这是广东人特有的习惯，而现在凉茶已经风靡大江南北，乃至走上国际舞台。市场数据显示，凉茶已经成为中国饮料行业第四品类；特别是在罐装饮料市场，凉茶品牌更是力压国际饮料巨头。

从偏居岭南一隅，发展到风靡全国乃至全面抢占国际市场的大众饮料，凉茶发展背后的源动力是什么？凉茶产业将走向何方？4月27日，首届凉茶产业发展论坛在广州南方传媒大厦举行，来自多个领域的权威专家、学者共同出席，为岭南文化精粹、首批国家非物质文化遗产——凉茶产业发展积极出谋划策。

此次论坛由南方报业传媒集团、广东省食品行业协会共同主办，加多宝作为凉茶行业领导者受邀参加。在论坛上，加多宝集团党委书记庞振国指出，在“文化走出去”等宏观战略指导下，凉茶国际化发展迎来新的机遇。

加多宝推金罐开启“金标准”体系

1.0版升级到2.0版

广东拥有数千年的岭南文化积淀，又是改革开放的前沿阵地，在这样得天独厚的环境中，传统与现代、继承与创新融合发展，诞生了一个个广东传奇。凉茶就是其中一个典范。

十九世纪末，广东凉茶在创始之时，还只是一碗碗中草药熬煮的茶汤，流行于岭南；如今，凉茶是标准化生产的罐装植物饮料，行销全国乃至全球。一百多年间，凉茶经久不衰、越做越强，并且涌现了一批优秀的凉茶企业，发展成具有规模的产业。

凉茶产业健康长远发展，必然是建立在食品安全的基石上。权威部门表示，4月24日，新修订的食品安全法对食品安全要求更加严厉，而凉茶能够取得前所未有的发展，离不开凉茶产业在质量监管上的不懈努力。

凉茶行业领导者加多宝党委书记庞振国在论坛上对此回应表示，凉茶领导者加多宝从升级生产技术、加强质量管理等多方面改进创新，尤其是创造性地采用了“集中提取，分散灌装”的工业化生产模式，让全世界的消费者都能喝到同一配方、同一口味的正宗凉茶，正是加多宝成功地将这一正宗凉茶，打造成继碳酸、果汁、茶类之后的第四大饮料品类，引领凉茶行业大发展。

作为凉茶行业内的一件大事，加多宝近日推出金罐，同时推出与之相配套的“金标准”体系，开启加多宝凉茶的“黄金时代”。这意味着，加多宝360度品质管理体系从1.0版升级为2.0版，以在原材料管控、提取工艺、过程质量管理等方面进行系统性升级，通过10道金牌工序打造与国际接轨的世界级工厂，强化金罐加多宝凉茶在国际市场的核心竞争能力。

加多宝助力中国凉茶产业质的飞跃

单一品类做成大产业

广东省食品行业协会党委书记、会长张俊修认为，凉茶的核心就在于它的配方与传承。各品牌凉茶看起来一样，但喝起来的口感、香气、功效全都不一样，因为它的配比不一样。“不能将凉茶当一般性产品对待，因为凉茶具有很深的中国养生文化底蕴。“他强调说。

加多宝凉茶独特的配方，让人们看到品牌创新之下文化的力量。庞振国一语道破：“我们看美国一些饮料企业，为什么影响这么广？其实这背后有很深厚的美国文化；凉茶本身所蕴含的中国养生文化，受到世界的广泛欢迎，这是中国凉茶在国际竞争中具备的得天独厚的优势。”

    中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬就指出，中国饮料行业改变了过去规模小、产品单一的局面，产品结构日趋合理。作为行业中的翘楚，加多宝把凉茶市场从一个品类做成为一大产业，并赢得国内罐装饮料市场的“头把交椅”，实现了中国凉茶发展从量变到质变的飞跃。

如今，加多宝又站在了新的发展起点。加多宝此次推出全新的金罐包装，在消费者心中与其他凉茶品牌形成差异化，进一步提升了品牌的辨识度，更加夯实了加多宝在国内市场上的龙头地位，切切实实成为中国凉茶的领导品牌。

金色，更能承载中国上下五千年的文化内涵，它不仅象征着富贵和高档，也象征着凉茶领导者的王者风范，还能更好地诠释加多宝对中国凉茶黄金时代的期许。

国际化战略升级开启黄金时代

顺势而为到主动而为

在中国凉茶产业实现质的飞跃的同时，也正是中国凉茶企业走出去、展示中国凉茶魅力之时。

在张俊修看来，中国凉茶在世界已有坚实的群众基础和历史积淀。“我在美国考察就注意到，不管是大型的沃尔玛超市，还是小的杂货铺，都有中国凉茶销售；阿根廷、巴西的超市、餐饮店也是如此。凉茶行业面临的是如何巩固和开拓新的国际市场。”

庞振国也认为，凉茶走向世界是一种自然而然的结果，目前，加多宝热销40多个国家和地区。“有华人的地方就有加多宝。”他说，全球有不少群体因为嗜辣、作息不规律等，需要预防上火，加多宝在一些国家有旺盛的消费需求，产品自然就流通过去。

事实上，加多宝推出金罐也是加多宝在国际化道路中顺势而为的结果。庞振国表示，加多宝国际化战略全面升级，建立全球一体化营销体系，参与国际化饮料市场的竞争、传播中国传统凉茶文化。

“不仅是顺势而为，还要主动而为。”为了布局国际化，加多宝一直都在做积极的准备，如此前已展开了一系列的全球性凉茶文化推广活动。2006年的德国世界杯、2008年的北京奥运会、2010年的广州亚运会以及2012年的伦敦奥运会，2014年的北京APEC和巴西世界杯，都能看到加多宝凉茶的身影；4月16日，加多宝与2015年米兰世博会中国馆、中国企业联合馆达成战略合作，以“中国馆、中国企业联合馆官方指定凉茶”身份亮相米兰世博会。届时，金罐加多宝将向世界展示正宗凉茶文化魅力和中国企业的风采。

在中国民族品牌国际化道路的征程上，国际饮料巨头曾是学习的对象，但当中国凉茶以更健康的饮食形态崛起时，民族品牌在未来的竞争格局中优势将更加凸显。对此，暨南大学副教授李苗提醒，把凉茶从一个品类做成一个行业，加多宝居功至伟，接下来，凉茶在打造世界级品牌过程中依然任重道远，要熟悉国际传播规律，让外国人也能读懂中国文化。

责任编辑：叶纪训